dill بیج

انگریزی لفظ ڈل ، 'ڈل' ، قدیم اصطلاح 'ڈیلا' سے شروع ہوتا ہے ، جس کا مطلب پرسکون اور خاتمہ ہے۔ یہ روایتی طور پر 'سونف' کے نام سے جانا جاتا تھا اور اصل میں ہندوستان میں ترقی ہوئی تھی۔ یہ بحیرہ روم کے ساحل سے مختلف یورپی ممالک میں پھیلتے ہوئے ، اس کے پیلے رنگ کے پھولوں اور چھوٹے پھلوں سے سونف سے مشابہت رکھتا ہے۔ ڈل کا تعلق اجوائن کے خاندان سے ہے ، جس میں تازہ سبز ، پنکھوں کے پتے اور چھوٹے ، فلیٹ بیج ہیں جن کا میٹھا اور مسالہ دار ذائقہ ہے۔ یہ عام طور پر تیل اور ہاضمہ کی مدد کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

ڈل اپنے منفرد ذائقہ اور متعدد ایپلی کیشنز (تازہ پتے اور بیجوں کو کھانا پکانے ، پکانے اور صحت کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے) کے ساتھ ساتھ اس کے سرد مزاحم اور خشک سالی سے بچنے والے فوائد کی وجہ سے اعلی معاشی قدر کی فصل بن گیا ہے۔ یہ صحت مند کھانے کے رجحان کو فٹ بیٹھتا ہے اور کسانوں اور کاروباری اداروں کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ڈل بیج ، چین ڈل بیج مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری